Ingredience ½ kg hladké mouky 10 dkg cukru písek 10 dkg rostlinného tuku 1 vanilkový cukr 5 dkg rozinek 5 dkg oloupaných na nudličky nakrájených mandlí 2 dkg droždí špetka soli ¼ l sojového mléka Kvásek 2 lžičky cukru droždí 1 dl teplého sojového mléka Postup V misce smícháme mouku a sůl. Uděláme důlek na […]
Jsou opravdu z fazolí, ale ty v nich prakticky nejsou cítit. Kuličky jsou vytvořené pouze ze 4 ingrediencí, zcela bez lepku, bez přidaného tuku a cukru. Ingredience 200 g uvařených červených fazolí 100 g sušených meruněk (lze použít i datle) 100 g strouhaného kokosu 1 BIO pomeranč Lískové oříšky nebo mandle (nemusí být) Postup Předem namočené […]
Místo klasické bílé mouky jsem použila špaldovou a místo margarínu je v receptu kokosový olej. Výhodou je jemně kokosová chuť rohlíčků, nevýhodou může být výsledný tvar rohlíčků. Počítejte s tím, že kokosový tuk se chová v cukroví jinak, než jste zvyklí v případě margarínu. Rohlíčky v troubě neudrží původní tvar a trochu se rozplácnou. Ingredience […]
Ingredience 100 g kakaového másla (koupíte ve větší zdravé výživě) 2 lžíce kakaového prášku 1/4 hrnku mandlí 1/4 hrnku lískových nebo vlašských oříšků 1/2 hrnku strouhaného kokosu 1/2 hrnku rozinek 2 lžíce vody Postup Kakaové máslo rozehřejeme ve vodní lázni. Přidáme kakao, oříšky (část nasekáme a část rozemeleme v mixéru), kokos rozmixovaný na mouku, rozinky […]
Brownies jsou chuťově výrazné a poměrně hutné. Doporučuji je tedy podávat v co nejmenších porcích. Pokud je chcete odlehčit, použijte nějakou krémovou náplň (např. z kešu či kokosového mléka) nebo doprostřed zabalte višni naloženou v alkoholu. Skladujte je v mrazáku a ještě pěkných pár dní po vánocích na ně můžete chodit jako na chutnou a […]