Kokosové kuličky

Ingredience

30 dkg hladké mouky
12,5 dkg rostlinného tuku
12,5 dkg kokosové moučky
12,5 dkg moučkového cukru
½ prášku do pečiva
voda

Krém

15 dkg tuku
8 dkg moučkového cukru

Postup

Na vál prosejeme mouku a moučkový cukr, přidáme prášek do pečiva, kokosovou moučku a tuk. Zpracujeme těsto. Je-li třeba (pokud těsto nelze spojit) přidáme trošku vody. Na pomoučeném vále vyválíme tenký plát a vykrajujeme hvězdičky nebo jiné tvary. Přeneseme na plech s pečícím papírem a pečeme při 180°C. Vychladlé uložíme do dózy uležet – mělo by zůstat alespoň týden v chladu. Potom slepujeme krémem a poléváme rozpuštěnými karobovými bonbony. Hotové opět uložíme v chladu. Utřeme do pěny.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *